Filetto ai ferri

Filetto al gorgonzola

Filetto al pepe verde

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo alla valdostana

Costata ai ferri

Roastbeef ai ferri

Nodino ai ferri

Nodino ai porcini

Scaloppine al limone, al vino bianco, ai porcini o al marsala

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Roastbeef all'inglese

Grigliata mista

Cotoletta alla milanese